「グレーテルのかまど」の料理レシピ一覧
放送局:NHK
放送日時:月曜 22:00 - 22:25
【出演者】瀬戸康史
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【グレーテルのかまど】水戸岡鋭治のアイスクリーム
2022/7/4のNHK【グレーテルのかまど】では、瀬戸康史さんにより「水戸岡鋭治のアイスクリーム」のレシピが紹介されました。水戸岡鋭治さんが子供の頃食べた、経木の器に入ったバニラアイス。シャリっとあっさりしたどこか懐かしい味わいです。簡単にできるあずきのアイスキャンデーも是非試してみて!
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【グレーテルのかまど】島原の寒ざらし
2022/6/20のNHK【グレーテルのかまど】では、瀬戸康史さんにより「島原の寒ざらし」のレシピが紹介されました。まわりがとろっとして、中はもちもちの寒ざらし。涼し気な湧き水のせせらぎを感じる味わいです。緑茶と抹茶を使った爽やかなアレンジバージョンもお楽しみください!
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【グレーテルのかまど】金沢の五色生菓子
2022/6/20のNHK【グレーテルのかまど】では、瀬戸康史さんにより「金沢の五色生菓子」のレシピが紹介されました。家庭でできる簡単な作り方をご紹介。色とりどりの和菓子に込められた願いをかみしめながらどうぞ。
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【グレーテルのかまど】ドラえもんのドラやき
2022/6/13のNHK【グレーテルのかまど】では、瀬戸康史さんにより「ドラえもんのドラやき」のレシピが紹介されました。ドラえもんの大好物、ドラやき!甘い匂いがふわりと香る生地に、小豆のつぶつぶ食感がたまらないあんこをぎっしり詰めて。未来のロボットもとりこになった、昔ながらの味をどうぞ。
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【グレーテルのかまど】港町ハンブルクのフランツブレートヒェン
2022/6/6のNHK【グレーテルのかまど】では、瀬戸康史さんにより「港町ハンブルクのフランツブレートヒェン」のレシピが紹介されました。ぺちゃんこにつぶれた形が特徴の北ドイツの港町、ハンブルクの名物パン。中にはバターとシナモンシュガーがきっしり、表面にはシロップをたっぷりぬってツヤツヤに仕上げます。
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【グレーテルのかまど】土井善晴のキャビネットケーキ
2022/5/30のNHK【グレーテルのかまど】では、瀬戸康史さんにより「土井善晴のキャビネットケーキ」のレシピが紹介されました。子どものころお母さんに作ってもらった思い出のおやつです。
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【グレーテルのかまど】名探偵コナンのレモンパイ
2022/5/23のNHK【グレーテルのかまど】では、瀬戸康史さんが「名探偵コナンのレモンパイ」の作り方を紹介。大人気推理コミック「名探偵コナン」に登場するレモンパイ。レモンジャムとレモンカード、ダブルのレモンで爽やかに仕上げました。
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【グレーテルのかまど】名門校のイートンメス
2022/5/16のNHK【グレーテルのかまど】では、瀬戸康史さんにより「名門校のイートンメス」のレシピが紹介されました。旬のいちごを濃厚なホイップクリームとサクサクのメレンゲと合わせてざくざくと混ぜて食べるのが、イートンメス。イギリスの名門パブリックスクール、イートン校ゆかりのスイーツです。
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【グレーテルのかまど】イギリス王妃のシャルロット
2022/5/9のNHK【グレーテルのかまど】では、瀬戸康史さんにより「イギリス王妃のシャルロット」のレシピが紹介されました。まわりは、ふわふわのビスキュイ。中には、バニラが香るひんやりババロア!旬のフルーツをたっぷりのせて!イギリスの夏を詰め込んだゴージャスなシャルロットをどうぞ。
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【グレーテルのかまど】イタリア・ルネサンスのチャルドーニ
2022/5/2のNHK【グレーテルのかまど】では、瀬戸康史さんにより「イタリア・ルネサンスのチャルドーニ」のレシピが紹介されました。専用の鉄板で作るチャルドーニ。家庭でもできるように、作り方や生地を工夫しました。そのままでも、中にお好きなクリームなどを詰めても楽しめます!
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【グレーテルのかまど】チャップリンも夢中!ツーガー・キルシュトルテ
2022/4/25のNHK【グレーテルのかまど】では、瀬戸康史さんにより「チャップリンも夢中!ツーガー・キルシュトルテ」のレシピが紹介されました。さくらんぼのお酒をたっぷりしみこませたスポンジを、桜色のクリームで包んだスイスのツーガー・キルシュトルテ。20世紀の喜劇王チャップリンをもトリコにした、大人の味わいをご賞味ください。
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【グレーテルのかまど】マリア・カラスのパラダイスケーキ
2022/4/18のNHK【グレーテルのかまど】では、瀬戸康史さんにより「マリア・カラスのパラダイスケーキ」のレシピが紹介されました。ほろっと崩れる食感が特徴のパラダイスケーキ。イタリア・ロンバルディア州の郷土菓子です。マリア・カラスが愛した素朴な味わいをお楽しみください!
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【グレーテルのかまど】“にがくてあまい”の菜花のケーキ
2022/4/11のNHK【グレーテルのかまど】では、瀬戸康史さんにより「“にがくてあまい”の菜花のケーキ」のレシピが紹介されました。マンガ「にがくてあまい」に登場、春の訪れを告げる菜花のケーキ。卵や牛乳を使わない、ベジタリアンケーキです。
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【グレーテルのかまど】クッキーモンスターのクッキー
2022/4/4のNHK【グレーテルのかまど】では、瀬戸康史さんにより「クッキーモンスターのクッキー」のレシピが紹介されました。クッキーモンスターが大好きなチョコチップクッキーと、野菜のしぼりかすを利用した地球に優しい野菜クッキー。
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【グレーテルのかまど】英国 春を告げるシムネルケーキ
2022/3/28のNHK【グレーテルのかまど】では、瀬戸康史さんにより「英国 春を告げるシムネルケーキ」のレシピが紹介されました。
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