【グレーテルのかまど】のレシピ

2022/11/21のNHK系【グレーテルのかまど】では、瀬戸康史さんにより「焼きいも&焼きいものクレームブリュレ」のレシピが紹介されました。国民的漫画の主人公サザエさんは、焼きいもが大好物！今では１年中食べられる定番おやつです。自宅でしっとりホクホクの焼きいもを作る時は、低温でゆっくり加熱することがポイント！

2022/11/14のNHK系【グレーテルのかまど】では、瀬戸康史さんにより「ザルツブルガーノッケルン」のレシピが紹介されました。ふわっふわの大きなスフレ！口に含むとしゅわっと溶けてしまう軽やかさです。あえて皮の食感を残したクランベリーソースとの相性は抜群！熱々のうちに召し上がれ！

2022/11/7のNHK系【グレーテルのかまど】では、瀬戸康史さんにより「シナモン風味のプリン」のレシピが紹介されました。シナモンと洋酒がきいた、なめらかでコクのあるプリン。つるんとさわやかなのどごしをお楽しみあれ！

2022/10/24のNHK系【グレーテルのかまど】では、瀬戸康史さんにより「思い出のビスキュイ・ド・サヴォワ」のレシピが紹介されました。フランス南東部。アルプスを望む雄大な自然に恵まれたサヴォワ地方で日常的に食べられている地方菓子。 ふんわり軽い触感で、やさしい味の素朴なケーキです。

2022/10/17のNHK系【グレーテルのかまど】では、瀬戸康史さんにより「ねりきり」のレシピが紹介されました。季節をかたどる芸術的な和菓子ねりきり。色彩で秋を表現した唐錦に、ヘンゼルオリジナルの大地を踏みしめるゴジラの足。餅を練り込んだねりきりならではのあんの食感と優しい甘さをお楽しみあれ。

2022/10/10のNHK系【グレーテルのかまど】では、瀬戸康史さんにより「ゲーテのケーキ」のレシピが紹介されました。一口食べれば、そこはドイツ！ライ麦とレモンピール、シナモンがほどよくマッチした生地に、ワインがたっぷり。芳醇な香りを楽しみながら、秋の夜長に召し上がれ。

2022/10/3のNHK系【グレーテルのかまど】では、瀬戸康史さんにより「ミルクレープ」のレシピが紹介されました。焦がしバターが香ばしいクレープ生地に、ホイップクリームとマロンクリームを絶妙のバランスで重ねました！マロンクリームの中にしのばせた渋皮煮は、いいアクセントに！ふたつのクリームとクレープのハーモニーをお楽しみあれ！

2022/9/26のNHK【グレーテルのかまど】では、瀬戸康史さんにより「“ケロロ軍曹”のいきなりだんご」のレシピが紹介されました。熊本の地元の味を大切に、ほんの少しアレンジした、いきなりだんご。簡単で素朴！熊本のおおらかな味を楽しんでください！

2022/9/19のNHK【グレーテルのかまど】では、瀬戸康史さんにより「101歳のわらび餅」のレシピが紹介されました。淡路島で、101歳の名物オッちゃんが作るわらび餅にならって、コロコロ丸い形に仕上げました。よ～く冷やして、もちもちプルプルの食感をお楽しみください。

2022/9/12のNHK【グレーテルのかまど】では、瀬戸康史さんにより「プリン」のレシピが紹介されました。甘さがほんのりで卵の味がしっかりしたちょっと固めのプリン。林家木久扇さんが小さい頃にミルクホールで食べたプリンをイメージした林家木久扇のプリンになります。

2022/9/5のNHK【グレーテルのかまど】では、瀬戸康史さんにより「村田雄浩のチョコレートビスケットケーキ」のレシピが紹介されました。なめらなチョコレートとサクサクとしたビスケットの組み合わせがやみつきになる、チョコレートビスケットケーキ。俳優・村田雄浩さんの思い出の一品です。火を使わずに作れる手軽なレシピ。

2022/8/29のNHK【グレーテルのかまど】では、瀬戸康史さんにより「石ノ森章太郎のコッペパン」のレシピが紹介されました。漫画界に大きな影響を及ぼした萬画家・石ノ森章太郎が、若かりし頃にトキワ荘で食べていたコッペパン。ふんわりと柔らかいパン生地は、どこか懐かしい味わい。バターときび糖の香りが広がる、優しい甘さをどうぞ。

2022/8/22のNHK【グレーテルのかまど】では、瀬戸康史さんにより「心ときめくフルーツサンド」のレシピが紹介されました。見た目も華やか、萌え断のフルーツサンド！フワフワのパンに挟まれているのは、色とりどりの果物と優しい甘さのクリーム。具材の挟み方次第で、様々なデザインも作れます。「萌え断」をお楽しみあれ！

2022/8/15のNHK【グレーテルのかまど】では、瀬戸康史さんにより「給糧艦間宮のようかん」のレシピが紹介されました。戦争のさなか、食糧運搬の任務を遂行した軍艦「間宮」。艦内では一流の菓子職人によってさまざまなお菓子が作られ、中でもようかんは絶品だったといいます。

2022/8/8のNHK【グレーテルのかまど】では、瀬戸康史さんにより「BEGINの砂糖てんぷら(サーターアンダギー)」のレシピが紹介されました。石垣島出身のバンド、BEGINの歌に登場するサーターアンダギー。石垣島では砂糖てんぷらという呼び名で愛され、「BEGINの砂糖てんぷら(サーターアンダギー)」な食感が魅力のお菓子です。