「2019年10月11日」の記事一覧

手羽と肝の甘辛煮

手羽と肝の甘辛煮

 

料理名 手羽と肝の甘辛煮
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 石川智之
放送局 テレビ朝日
放送日 2019年10月11日(金)

 

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「作り置きのおかず」というテーマで、「手羽と肝の甘辛煮」の作り方の紹介です。「このなんともいえないコクはカラメルの効果ですね。ただお砂糖を入れるだけではこの深みは出ないと思います。レバーと砂肝、手羽中の食感がそれぞれ違って、どれも最高。言うことなしのおいしさですね!」と上沼恵美子さん。

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鮭のホイル焼き くるみみそ

鮭のホイル焼き くるみみそ

 

料理名 鮭のホイル焼き くるみみそ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 田口 成子
放送局 日本テレビ
放送日 2019年10月11日(金)

 

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「鮭のホイル焼き くるみみそ」の作り方のご紹介です。「くるみみそ」は冷蔵庫で2週間ほど保存可能。焼いた厚揚げやおにぎりにのせるなど重宝します。

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秋鮭とたっぷり野菜の焼きびたし

秋鮭とたっぷり野菜の焼きびたし

 

料理名 秋鮭とたっぷり野菜の焼きびたし
番組名 ノンストップ!
コーナー 坂本昌行のOne Dish
料理人 坂本昌行
放送局 フジテレビ
放送日 2019年10月11日(金)

 

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ノンストップ!坂本昌行のOne Dishのコーナーでは、坂本昌行さんが「秋鮭とたっぷり野菜の焼きびたし」の作り方を紹介おすすめ。脂ののった秋鮭を、山椒がピリリと辛い特製ダレに漬けて、すっきり味に仕上げます。鮭に塗ったみそでうま味増し増し!たっぷりの野菜もいただけます。

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