「2017年5月19日」の記事一覧

こんにゃくと鶏の煮込み

こんにゃくと鶏の煮込み

こんにゃくと鶏の煮込み

料理名 こんにゃくと鶏の煮込み
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 石川智之
放送局 テレビ朝日
放送日 2017年5月19日(金)

 

フカヒレの煮込みと同じ味つけ

「こんにゃくを使って」というテーマで、「こんにゃくと鶏の煮込み」の作り方の紹介です。「先生によれば、フカヒレの煮込みと味つけが同じだそうですが、こっちの方がおいしいかも。鶏のコクも加わって、味はフカヒレを超えていると思います。」と上沼恵美子さん。

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あじとグレープフルーツのマリネ

あじとグレープフルーツのマリネ

あじとグレープフルーツのマリネ

料理名 あじとグレープフルーツのマリネ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 藤井 恵
放送局 日本テレビ
放送日 2017年5月19日(金)

 

アジをグレープフルーツと

「あじとグレープフルーツのマリネ」の作り方のご紹介です。三枚におろしたアジを塩で身をしめ、余分な水気や臭みも取り除きます。酢をかけて皮もひき易くしましょう。

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アシタバと新ジャガの炒め煮

アシタバと新ジャガの炒め煮

アシタバと新ジャガの炒め煮

料理名 アシタバと新ジャガの炒め煮
番組名 ノンストップ!
コーナー 坂本昌行のOne Dish
料理人 坂本昌行
放送局 フジテレビ
放送日 2017年5月19日(金)

 

風味豊かなアシタバおかず

ノンストップ!坂本昌行のOne Dishのコーナーでは、坂本昌行さんが「アシタバと新ジャガの炒め煮」の作り方を紹介おすすめしていました。旬のアシタバを味付けのアシタバペーストと具材としてのダブル使いをします。新ジャガ&豚肉を合わせてボリュームのある風味豊かな一品に。

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もこみち流 生ハムのせラタトゥイユ

もこみち流 生ハムのせラタトゥイユ

もこみち流 生ハムのせラタトゥイユ

料理名 もこみち流 生ハムのせラタトゥイユ
番組名 ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン
料理人 速水もこみち
放送局 日本テレビ
放送日 2017年5月19日(金)

 

夏野菜をたっぷりと!

「夏野菜を使ったパーティー料理を教えて」というリクエストに、速水もこみちさんが、「生ハムのせラタトゥイユ」を作っておすすめしています!たっぷりの夏野菜をラタトゥイユにして生ハムと合わせた一品。とろ~り半熟卵がアクセント!

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