「2016年2月23日」の記事一覧

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じゃこと砂肝のアヒージョ

じゃこと砂肝のアヒージョ

じゃこと砂肝のアヒージョ

料理名 じゃこと砂肝のアヒージョ
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 小池浩司
ゲスト U字工事
放送局 テレビ朝日
放送日 2016年2月23日(火)

 

砂肝でアヒージョ

ヘルシークッキング~乾物を使ってというテーマで、「じゃこと砂肝のアヒージョ」の作り方の紹介です。ちりめんじゃこはカルシウム源として優れ、骨粗しょう症予防に効果的!「ん~っこの食感、ちょうどいい。砂肝にちりめんじゃこのアヒージョをつけて食べると、おいしいですね。」と上沼恵美子さん。

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春雨入りハンバーグ

春雨入りハンバーグ

春雨入りハンバーグ

料理名 春雨入りハンバーグ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 小林 まさみ
放送局 日本テレビ
放送日 2016年2月23日(火)

 

春雨がプリッと食感をプラス!

「春雨入りハンバーグ」の作り方の紹介です。パン粉の代わりに春雨をつなぎに使っているのが特徴のハンバーグです。春雨が肉だねのうま味を吸って、プリっとした食感になります。たれには今回かぼすを使いますが、代わりにすだちでもOK!

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豆腐ときのこのアヒージョ

豆腐ときのこのアヒージョ

豆腐ときのこのアヒージョ

料理名 豆腐ときのこのアヒージョ
番組名 NHKあさイチ
コーナー 解決!ごはん
料理人 小田真規子
放送局 NHK
放送日 2016年2月23日(火)

 

豆腐でもおいしく・簡単に!

「おいしい豆腐料理を教えて」というお悩み・リクエストにNHKあさイチでは、豆腐を使った料理2品を紹介。ここでは、「豆腐ときのこのアヒージョ」の作り方になります。人気の一品「アヒージョ」を豆腐とマッシュルームを使って作ります。具材はタコやイカ、カキなどでもOK!

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豆腐クリームのえびドリア

豆腐クリームのえびドリア

豆腐クリームのえびドリア

料理名 豆腐クリームのえびドリア
番組名 NHKあさイチ
コーナー 解決!ごはん
料理人 小田真規子
放送局 NHK
放送日 2016年2月23日(火)

 

ヘルシーなのに大満足!

「おいしい豆腐料理を教えて」というお悩み・リクエストにNHKあさイチでは、豆腐を使った料理2品を紹介。ここでは、「豆腐クリームのえびドリア」の作り方になります。ドリアのソースを豆腐クリームでヘルシーに仕上げたドリアになります。今回は木綿豆腐を使いますが絹豆腐でも作れます。水切りも必要ないので手軽に作れます。

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チキン南蛮

チキン南蛮

チキン南蛮

料理名 チキン南蛮
番組名 ノンストップ!
コーナー 笠原将弘のおかず道場
料理人 笠原将弘
放送局 フジテレビ
放送日 2016年2月23日(火)

 

チキン南蛮を手軽においしく!

ノンストップ!では、宮崎の名物料理「チキン南蛮」を笠原将弘さんが作って紹介。鶏もも肉に昆布茶をもみ込んで手軽にうま味をアップします。アクセントに練りがらしを加えた南蛮酢や、卵を使わない手作りのタルタルソースも必見!ラッキョウ入りで食感がいいチキン南蛮のレシピです。

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もこみち流 ラムとハーブのトマトピラフ

もこみち流 ラムとハーブのトマトピラフ

もこみち流 ラムとハーブのトマトピラフ

料理名 もこみち流 ラムとハーブのトマトピラフ
番組名 ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン
料理人 速水もこみち
放送局 日本テレビ
放送日 2016年2月23日(火)

 

ラム肉とハーブの香り高い豪華ピラフ

「ラムが好きでたくさん食べたいのでいいレシピを教えて」というリクエストに速水もこみちさんが、「ラムとハーブのトマトピラフ」を作っておすすめ!

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