カリカリもちもち切り餅ピザ

カリカリもちもち切り餅ピザ

料理名 カリカリもちもち切り餅ピザ
番組名 ノンストップ!
コーナー 検索きょうのおしゃレシピ
放送局 フジテレビ
放送日 2019年1月9日(水)

 

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「検索きょうのおしゃレシピ」では、動画料理サイトで話題沸騰の今大注目レシピを紹介。今日は「カリカリもちもち切り餅ピザ」の作り方です。残ったもちを生地にした、フライパンでつくる簡単ピザは、食べごたえも満点!とろーりチーズとカリッと焼けたもちの食感が絶妙。好きな具材で試してみてください。

カリカリもちもち切り餅ピザの材料(直径28cmのフライパン1枚分)

 

切りもち 6個
ピーマン 1個
タマネギ 1/4個
ウインナーソーセージ 3本
オリーブオイル 小さじ2と1/2
小さじ2
A
ケチャップ 大さじ3
しょうゆ 小さじ2
砂糖 小さじ1
すりおろしニンニク、オリーブオイル 各小さじ1/2
塩、コショウ(黒) 各適量
ピザ用チーズ 40g
パセリ(みじん切り) 適量

 

 

カリカリもちもち切り餅ピザの作り方

1.ピーマン(1個)はヘタと種を除いて5mm幅の輪切りに、タマネギ(1/4個)は薄切りにします。

ウインナーソーセージ(3本)は5mm厚さの輪切りにします。

 

 

 

2.フライパンにオリーブオイル小さじ1を中火で熱し、1を入れて全体に火がとおるまで炒めます。

 

 

 

3.切りもち(6個)は薄切りにしてボウルに入れ、分量の水(小2)を入れて弱火で熱し、3を広げてフタをし、もちが溶けて全体がくっつくまで5分ほど加熱します。

 

 

 

5.4の表裏を返し、混ぜ合わせたAのケチャップ(大さじ3)・しょうゆ(小さじ2)・砂糖(小さじ1)・すりおろしニンニク、オリーブオイル(各小さじ1/2)・塩、コショウ(黒 各適量)を塗って、2とピザ用チーズ(40g)をのせます。

 

 

 

6.5にフタをして弱火で6分ほど加熱します。

もちがカリッとしてチーズが溶ければOK。

 

 

7.6を器に盛り、パセリ(みじん切り 適量)を散らします。

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