「2017年10月22日」の記事一覧

横手やきそば

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横手やきそば

横手やきそば

料理名 横手やきそば
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2017年10月22日(日)

 

オイスター&ウスターソースで

「47都道府県ご当地ごはんシリーズ」。第2弾は秋田県のご当地グルメを栗原心平さんがアレンジ。ここでは、「横手やきそば」の作り方になります。オイスターソース&とウスターソースを使って味付けすることで、香り&コクをアップさせます。

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きりたんぽ鍋

きりたんぽ鍋

きりたんぽ鍋

料理名 きりたんぽ鍋
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2017年10月22日(日)

 

手軽に鶏もも・手羽中で

「47都道府県ご当地ごはんシリーズ」。第2弾は秋田県のご当地グルメを栗原心平さんがアレンジ。ここでは、「きりたんぽ鍋」の作り方になります。今回は、比内地鶏に代わって鶏もも肉&手羽中で、かつお、野菜の味に深みのあるトリプルだしでいただきます。きりたんぽも手作り!

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