「クイズとくもり」の記事一覧

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なめらか食感のかぼちゃのムース

なめらか食感のかぼちゃのムース

 

料理名 なめらか食感のかぼちゃのムース
番組名 NHKあさイチ
コーナー クイズとくもり
料理人 北西大輔
放送局 NHK
放送日 2020年10月13日(火)

 

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NHKあさイチでは、ゼラチンをテーマにゼラチンの活用術を紹介。ここでは「なめらか食感のかぼちゃのムース」の作り方になります。

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ゼラチンふりかけでカレーチャーハン

ゼラチンふりかけでカレーチャーハン

 

料理名 ゼラチンふりかけでカレーチャーハン
番組名 NHKあさイチ
コーナー クイズとくもり
料理人 浜内千波
放送局 NHK
放送日 2020年10月13日(火)

 

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NHKあさイチでは、「ゼラチンふりかけでカレーチャーハン」の作り方を紹介。ゼラチンがお米をコーティングしてくれるので、パラパラなおいしいカレーチャーハンを作ることができます。

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絶品ペペロンチーノ

絶品ペペロンチーノ

 

料理名 絶品ペペロンチーノ
番組名 NHKあさイチ
コーナー クイズとくもり
料理人 西山京子
放送局 NHK
放送日 2020年10月13日(火)

 

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NHKあさイチでは、ゼラチンをテーマにゼラチンの活用術を紹介。ここでは「絶品ペペロンチーノ」の作り方になります。

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肉汁たっぷり!究極のチキンカツ

肉汁たっぷり!究極のチキンカツ

 

料理名 肉汁たっぷり!究極のチキンカツ
番組名 NHKあさイチ
コーナー クイズとくもり
料理人 西山京子
放送局 NHK
放送日 2020年10月13日(火)

 

コメント

NHKあさイチでは、ゼラチンをテーマにゼラチンの活用術を紹介。ここでは「肉汁たっぷり!究極のチキンカツ」の作り方になります。

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春菊とさんま缶のサラダ

春菊とさんま缶のサラダ

 

料理名 春菊とさんま缶のサラダ
番組名 NHKあさイチ
コーナー クイズとくもり
料理人 スギアカツキ
放送局 NHK
放送日 2020年9月29日(火)

 

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NHKあさイチでは、簡単&おいしい「春菊とさんま缶のサラダ」の作り方を紹介。葉酸を手軽に、たっぷりとることができる貧血予防や美肌効果も期待できるレシピです。1人分あたり葉酸116㎍(マイクログラム)

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5分で!万能エノキあんかけ

5分で!万能エノキあんかけ

 

料理名 5分で!万能エノキあんかけ
番組名 NHKあさイチ
コーナー クイズとくもり
料理人 西崎英行
放送局 NHK
放送日 2020年9月1日(火)

 

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NHKあさイチでは、「5分で!万能エノキあんかけ」の作り方を紹介。エノキタケのシャキシャキ食感が楽しい中華風のあん。ごはんはもちろん、焼きそばや豆腐などとの相性もバッチリです。

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トロトロ!エノキとチキンとチーズのあえ物

トロトロ!エノキとチキンとチーズのあえ物

 

料理名 トロトロ!エノキとチキンとチーズのあえ物
番組名 NHKあさイチ
コーナー クイズとくもり
料理人 野永喜三夫
放送局 NHK
放送日 2020年9月1日(火)

 

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NHKあさイチでは、「トロトロ!エノキとチキンとチーズのあえ物」の作り方を紹介。サラダチキンと、手でさけるチーズに、蒸してトロトロにしたエノキタケを絡めた「あえもの」。えのきのうまみを引き出すので、味つけもカンタンです。

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シャキシャキ!エノキ天

シャキシャキ!エノキ天

 

料理名 シャキシャキ!エノキ天
番組名 NHKあさイチ
コーナー クイズとくもり
料理人 野永喜三夫
放送局 NHK
放送日 2020年9月1日(火)

 

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NHKあさイチでは、「シャキシャキ!エノキ天」の作り方を紹介。エノキタケの水分を飛ばして、味を濃縮。さらに「シャキシャキ!」という食感も引き出した天ぷら。エノキタケ1株でたくさん作れ、経済的でもあります。

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つるつる!エノキ麺のシーフードおすまし

つるつる!エノキ麺のシーフードおすまし

 

料理名 つるつる!エノキ麺のシーフードおすまし
番組名 NHKあさイチ
コーナー クイズとくもり
料理人 野永喜三夫
放送局 NHK
放送日 2020年9月1日(火)

 

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NHKあさイチでは、「つるつる!エノキ麺のシーフードおすまし」の作り方を紹介。調理時間、たった5分!しかも、材料は「えのきたけ」と「シーフードミックス」だけで作れる、おすまし。エノキほぐし「そうめん」のように使うので、とってもヘルシー!

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森のホタテの月見ステーキ

森のホタテの月見ステーキ

 

料理名 森のホタテの月見ステーキ
番組名 NHKあさイチ
コーナー クイズとくもり
料理人 木田マリ
放送局 NHK
放送日 2020年9月1日(火)

 

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NHKあさイチでは、「森のホタテの月見ステーキ」の作り方を紹介。捨ててしまいがちな「エノキタケの根元」を丸ごと焼いたステーキです。シャキシャキとしているだけでなく、バター醤油をたっぷり吸うので、ジューシーです。

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