「クイズとくもり」の記事一覧

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いなりずし

いなりずし

 

料理名 いなりずし
番組名 NHKあさイチ
コーナー クイズとくもり
料理人 川崎和美
放送局 NHK
放送日 2020年12月8日(火)

 

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NHKあさイチでは、もっと使える!油揚げ徹底活用術を紹介。ここでは「いなりずし」の作り方になります。お揚げのジューシーさと、さっぱりした甘み。インターネットなどで評判になっている、いなりずし専門店。

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油揚げとんかつ

油揚げとんかつ

 

料理名 油揚げとんかつ
番組名 NHKあさイチ
コーナー クイズとくもり
料理人 岸村康代
放送局 NHK
放送日 2020年12月8日(火)

 

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NHKあさイチでは、もっと使える!油揚げ徹底活用術を紹介。ここでは「油揚げとんかつ」の作り方になります。油揚げを衣の代わりにすることで、パン粉、小麦粉、卵が不要になり、糖質は70%、カロリーは14%オフになります。

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油揚げハンバーグ

油揚げハンバーグ

 

料理名 油揚げハンバーグ
番組名 NHKあさイチ
コーナー クイズとくもり
料理人 岸村康代
放送局 NHK
放送日 2020年12月8日(火)

 

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NHKあさイチでは、もっと使える!油揚げ徹底活用術を紹介。ここでは「油揚げハンバーグ」の作り方になります。油揚げをみじん切りにして“つなぎ”として使用。糖質が40%、カロリーも13%減らすことができます。

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油揚げペペロンチーノ

油揚げペペロンチーノ

 

料理名 油揚げペペロンチーノ
番組名 NHKあさイチ
コーナー クイズとくもり
料理人 片岡護
放送局 NHK
放送日 2020年12月8日(火)

 

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NHKあさイチでは、もっと使える!油揚げ徹底活用術を紹介。ここでは「油揚げペペロンチーノ」の作り方になります。みじん切り油揚げを使った、ソースがパスタとよく絡む「ペペロンチーノ」。

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油揚げギョーザ

ジューシーな肉汁が楽しめる「ギョーザ」

 

料理名 油揚げギョーザ
番組名 NHKあさイチ
コーナー クイズとくもり
料理人 菰田欣也
放送局 NHK
放送日 2020年12月8日(火)

 

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NHKあさイチでは、もっと使える!油揚げ徹底活用術を紹介。ここでは「油揚げギョーザ」の作り方になります。「みじん切り油揚げ」でジューシーな肉汁が楽しめる「ギョーザ」が作れます。

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油揚げのうまみそぼろ

油揚げのうまみそぼろ

 

料理名 油揚げのうまみそぼろ
番組名 NHKあさイチ
コーナー クイズとくもり
料理人 齊藤基晴
放送局 NHK
放送日 2020年12月8日(火)

 

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NHKあさイチでは、もっと使える!油揚げ徹底活用術を紹介。ここでは「油揚げのうまみそぼろ」の作り方になります。しいたけやごぼうのだしが「みじん切り油揚げ」にしみこみ、ごはんがすすむ一品です。

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豆腐と油揚げのみそ汁

豆腐と油揚げのみそ汁

 

料理名 豆腐と油揚げのみそ汁
番組名 NHKあさイチ
コーナー クイズとくもり
料理人 齊藤基晴
放送局 NHK
放送日 2020年12月8日(火)

 

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NHKあさイチでは、もっと使える!油揚げ徹底活用術を紹介。ここでは「豆腐と油揚げのみそ汁」の作り方になります。水の状態から油揚げを加えることで、お馴染みの味噌汁もコクをアップ味わいも深まるそうです。

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レンコンのかつらむきサラダ

レンコンのかつらむきサラダ

 

料理名 レンコンのかつらむきサラダ
番組名 NHKあさイチ
コーナー クイズとくもり
料理人 片岡護
放送局 NHK
放送日 2020年10月27日(火)

 

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NHKあさイチでは、レンコンをもっとおいしく味わう方法をご紹介です。ここでは「レンコンのかつらむきサラダ」の作り方になります。「かつらむき」にしたレンコンが、見た目にも美しいサラダです!レンコンをレンジにかけ、柔らかくしたあと、かつらむきにして、味つけするだけ!なのに「おもてなし料理」にもピッタリです。

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ふろふきレンコン

ふろふきレンコン

 

料理名 ふろふきレンコン
番組名 NHKあさイチ
コーナー クイズとくもり
料理人 菅谷潤
放送局 NHK
放送日 2020年10月27日(火)

 

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NHKあさイチでは、レンコンをもっとおいしく味わう方法をご紹介です。ここでは「ふろふきレンコン」の作り方になります。レンコンの「もちもち」食感を最大限生かした、レンコン料理専門店の自信作!使うレンコンは、ほかの部分よりも、クリーム色をしている「レンコンの根元」を使うのがベストです!

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和合流!レンコンパウダー

和合流!レンコンパウダー

 

料理名 和合流!レンコンパウダー
番組名 NHKあさイチ
コーナー クイズとくもり
料理人 和合治久
放送局 NHK
放送日 2020年10月27日(火)

 

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NHKあさイチでは、レンコンをもっとおいしく味わう方法をご紹介です。ここでは「和合流!レンコンパウダー」の作り方になります。市販されてもいますが、自分で作ってもすごく簡単!皮に多く含まれる「ポリフェノール」も余すところなく使えて免疫力アップのレンコンパウダーです。

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