とうもろこしスープ
| 料理名 | とうもろこしスープ |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | 土井善晴 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2016年7月16日（土） |
土井善晴さんが旬のトウモロコシを使った料理３品をおすすめしていました。ここでは、「とうもろこしスープ」の作り方になります。とうもろこし1本、牛乳1本でミキサーにかければ、味つけなしでもおいしいスープのできあがり。素材の味を堪能できる簡単で美味しいスープです。
| とうもろこし(茹でたもの) | 1本 |
| 牛乳 | 1/2カップ |
1.とうもろこし(茹でたもの 1本)の茹で方。とうもろこしは皮を剥いて、熱湯で6～7分茹でてざるに上げて冷ます。
2.とうもろこしを短く切って、包丁でそぐように実を切り取ってはずします。
牛乳(1/2カップ)とともにミキサーにかける。
3.椀に注いで牛乳適量(分量外)を加え、混ぜながらいただく。
タグ：土井善晴
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