きょうの料理ビギナーズのレシピ

2026/4/1のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「新たまナポリタン」のレシピが紹介されました。新たまねぎのやさしい風味と自然な甘さでホッとするおいしさです。

2026/4/1のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「新たま他人丼」のレシピが紹介されました。豚肉と卵で作る他人丼。卵の黄身をからめていただきます。

2026/3/31のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「新たまのトマトすき煮」のレシピが紹介されました。すき焼き風の甘辛味。くずれるまで煮たトマトのうまみでだしは不要です。

2026/3/31のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「肉巻き新たまのクリーム煮」のレシピが紹介されました。厚切りの新たまねぎに豚肉を巻きつけこんがり焼きます。生クリームのコクで、濃厚な味わいです。

2026/3/30のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「はちみつ酢たまねぎ」のレシピが紹介されました。新たまねぎをはちみつ味の酢漬けにします。そのまま甘酢漬けとして味わったり、ドレッシングのようにも使えます。

2026/3/30のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「豚しゃぶ酢たまねぎ」のレシピが紹介されました。しんなりしたはちみつ酢たまねぎが豚しゃぶによくからみます。オクラの食感がアクセント！

2026/3/30のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「たこの酢たまねぎカルパッチョ」のレシピが紹介されました。たこを薄く切って平らに盛り、はちみつ酢たまねぎをたっぷりのせます。サラダ感覚のカルパッチョ。

2026/3/25のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「鶏肉とアスパラのトマトスープ」のレシピが紹介されました。トマトジュースと水だけでも、深みのある味に仕上がります。

2026/3/25のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「豚肉とスナップえんどうのサンラータン風」のレシピが紹介されました。サンラータンは、酸味と辛みを効かせた中国のスープ。豚バラ肉のコク、酢、ラーユの風味が一体となった複雑な味わいが楽しめます。

2026/3/24のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「春キャベツの巣ごもりスープ」のレシピが紹介されました。キャベツの上に卵を落とし入れ、半熟状に火を通します。食べるときにかき混ぜ、卵をくずしながらどうぞ！