【ヒルナンデス】エビとリンゴのカクテルの料理レシピ|おさらいキッチン

【ヒルナンデス】エビとリンゴのカクテル

エビとリンゴのカクテル

料理名 エビとリンゴのカクテル
番組名 ヒルナンデス!
料理人 野田浩資
出演者 南原清隆
放送局 日本テレビ
放送日 2021年12月23日(木)

 

2021年12月23日の日本テレビ系【ヒルナンデス!】では、「エビとリンゴのカクテル」のレシピが紹介されました。ドイツ料理店「ツム・アインホルン」の野田浩資さんによるおうちでぜひ作りたいおしゃれなクリスマス料理。

エビとリンゴのカクテルの材料(作りやすい量)

 

小エビ 30g
ビーツ(缶詰) 1枚
パイン(缶詰) 1/2枚
スタッフドオリーブ 2個
ブラックオリーブ 2個
リンゴ 適量
コクテルソース
マヨネーズ 大さじ2
ケチャップ 大さじ1
レモン汁 数滴
適量
こしょう 適量

 

エビとリンゴのカクテルの作り方

 

  1. 沸騰した湯にレモン汁(数滴)と塩(適量)を入れ小エビ(30g)をゆで、すぐに冷水で冷やします。
  2. 別のボウルにコクテルソースのマヨネーズ(大さじ2)・ケチャップ(大さじ1)・レモン汁(数滴)・塩(適量)・こしょう(適量)を全部入れ混ぜ合わせます。
  3. ビーツ(缶詰 1枚)・パイン(缶詰 1/2枚)・リンゴ(適量)は1cm角に切り、スタッフドオリーブ(2個)・ブラックオリーブ(2個)はぶつ切りにします。
  4. 2に1と3を加え、混ぜ合わせたら完成です。

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