| 料理名 |
厚揚げのなめ茸ネバネバソース |
| 番組名 |
どさんこワイド179 |
| コーナー |
奥様ここでもう一品 |
| 料理人 |
星澤幸子 |
| 放送局 |
札幌テレビ |
| 放送日 |
2024/5/1（水） |
2024/5/1の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、
星澤幸子さんにより「
厚揚げのなめ茸ネバネバソース」のレシピが紹介されました。厚揚げを両面焼いてから、なめ茸とひきわり納豆、たくあんを混ぜてソースをかけます。
厚揚げのなめ茸ネバネバソースの材料(2人分)
| 厚揚げ |
1枚 |
| 油 |
大さじ1/2杯 |
| なめ茸瓶詰め小 |
1/2本 |
| ひきわり納豆 |
2パック |
| 長ネギ |
1/4本 |
| たくあん |
20g |
調味料
厚揚げのなめ茸ネバネバソースの作り方・レシピ
- フライパンに、油を入れて熱します。
- 厚揚げは、キッチンペーパーで油をおさえ、厚さを半分にして鹿の子に包丁を入れます。
- フライパンに、を切り目の方から入れて、中火で焼きます。長ネギとたくあんは、みじん切りにします。厚揚げに、焼き色がついたら返して、裏も焼き、皿に盛ります。
- ボウルで長ネギ、たくあん、なめ茸、ひきわり納豆、鮭節、しょうゆを混ぜます。器に盛った厚揚げに、かけて頂きます。
