【どさんこワイド179】もやしたっぷり蒸ししゃぶ鍋
もやしたっぷり蒸ししゃぶ鍋
| 料理名 | もやしたっぷり蒸ししゃぶ鍋 |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2024/12/17（火） |
2024/12/17の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「もやしたっぷり蒸ししゃぶ鍋」のレシピが紹介されました。フライパンでも鍋を作る事が出来ます。
もやしたっぷり蒸ししゃぶ鍋の材料(2人分)
| しゃぶしゃぶ用豚肉 | 150g |
| もやし | 2袋 |
| キャベツ | 200g |
| 春菊 | 50g |
スープ
| 湯 | カップ1杯 |
| カレー粉 | 大さじ1杯 |
| しょうゆ・ウスターソース | 各大さじ1杯 |
| 酒 | 大さじ2杯 |
| 塩 | 小さじ1/2杯 |
もやしたっぷり蒸ししゃぶ鍋の作り方・レシピ
- もやしは、水に浸してから水切りし、キャベツは一口大に切ります。
春菊は水に放してパリッとさせてから、根元の太い部分を外して3〜4cm長さに切ります。 - スープの湯(カップ1杯)・カレー粉(大さじ1杯)・しょうゆ・ウスターソース(各大さじ1杯)・酒(大さじ2杯)・塩(小さじ1/2杯)は、全部合わせておきます。
- フライパンにキャベツ、もやし、豚肉をのせ、スープを注いで火にかけ、全体がしんなりするまで、フタをして煮ます。
- 煮えたら春菊をのせて、軽く火を通していただきます。
