【どさんこワイド179のレシピ】ナスとキュウリの納豆丼 ・奥様ここでもう一品・星澤幸子 | おさらいキッチン        

【どさんこワイド179】ナスとキュウリの納豆丼

どさんこワイド179のレシピ・ナスとキュウリの納豆丼

ナスとキュウリの納豆丼

料理名 ナスとキュウリの納豆丼
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2025/9/9(火)
2025/9/9の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「ナスとキュウリの納豆丼」のレシピが紹介されました。今の季節の夏野菜を納豆と混ぜて丼にしました。

ナスとキュウリの納豆丼の材料(2人分)

ナス中 1本
キュウリ 1本
少々
納豆 3パック
ご飯 2膳
海苔 1/2枚
調味料
しょうゆ 大さじ1杯
てんさい糖 少々
柚子胡椒 小さじ1/2杯

ナスとキュウリの納豆丼の作り方・レシピ

  1. ナスは7〜8mm角に切り、水に入れて2〜3度すすいで水切りし、キュウリは塩でこすり洗いして7〜8mm角に切り、海苔はハサミで細切りにします。
  2. 納豆をよく混ぜてから、ナスとキュウリを入れ、しょうゆとてんさい糖、柚子胡椒も混ぜ合せます。
  3. 丼にご飯を盛り、和えた納豆をのせ、海苔を天盛りします。

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