【どさんこワイド179】ナスとキュウリの納豆丼

ナスとキュウリの納豆丼
料理名 | ナスとキュウリの納豆丼 |
番組名 | どさんこワイド179 |
コーナー | 奥様ここでもう一品 |
料理人 | 星澤幸子 |
放送局 | 札幌テレビ |
放送日 | 2025/9/9(火) |
ナスとキュウリの納豆丼の材料(2人分)
ナス中 | 1本 |
キュウリ | 1本 |
塩 | 少々 |
納豆 | 3パック |
ご飯 | 2膳 |
海苔 | 1/2枚 |
調味料
しょうゆ | 大さじ1杯 |
てんさい糖 | 少々 |
柚子胡椒 | 小さじ1/2杯 |
ナスとキュウリの納豆丼の作り方・レシピ
- ナスは7〜8mm角に切り、水に入れて2〜3度すすいで水切りし、キュウリは塩でこすり洗いして7〜8mm角に切り、海苔はハサミで細切りにします。
- 納豆をよく混ぜてから、ナスとキュウリを入れ、しょうゆとてんさい糖、柚子胡椒も混ぜ合せます。
- 丼にご飯を盛り、和えた納豆をのせ、海苔を天盛りします。