【夢の３シェフ競演】チーズツナマヨトマト
チーズツナマヨトマト
| 料理名 | チーズツナマヨトマト |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | 夢の３シェフ競演 |
| 料理人 | 落合務 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年4月18日（火） |
ミニトマトをくり抜いて
和洋中それぞれトップシェフが、絶品レシピを公開する「夢の３シェフ競演」シリーズ。今回は「オレのお弁当」をご紹介。「卵」、「ウインナー」、「ブロッコリー」、「ミニトマト」を使っての絶品お弁当。ここでは、落合務シェフによるお弁当から「チーズツナマヨトマト」の作り方になります。ミニトマトをくり抜いて器にした、見た目もかわいい一品。
チーズツナマヨトマトの材料(１人分)
| プロセスチーズ | 15g |
| ツナ(缶詰) | 20g |
| マヨネーズ | 20g |
| わさび | 少々 |
| ミニトマト | 6コ |
| バジル(生) | 6枚 |
チーズツナマヨトマトの作り方
1.プロセスチーズ(15g)は、手でつぶし、ツナ(缶詰 20g)の入ったボウルに加え、マヨネーズ(20g)、わさび(少々)とともにあえます。
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2.ミニトマト(6コ)は横半分に切り、下の部分のタネを取り除きます。
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3.(2)の種をくりぬいたミニトマトに(1)のチーズツナマヨをつめ、ミニトマトの上半分をかぶせます。ミニトマトの上に、バジル(生 6枚)を散らして、チーズツナマヨトマトの完成。
