きょうの料理のレシピ

2025/7/16のNHK【きょうの料理】では、本田明子さんにより「夏の天ぷら3種」のレシピが紹介されました。1つの食材につき約3分間でサクサクと揚げられる、失敗知らずの天ぷら。そうめんと一緒に食べるときは、”アツアツの天ぷら”と”キュッとしまったそうめん”のうち、その日、より心がおどるほうをあとからつくりましょう。

2025/7/16のNHK系【きょうの料理】では、本田明子さんにより「自家製めんつゆ」のレシピが紹介されました。いろんな料理に使える便利なめんつゆです。

2025/7/16のNHK系【きょうの料理】では、本田明子さんにより「そうめん」のレシピが紹介されました。

2025/7/15のNHK【きょうの料理】では、小林まさみさんにより「ミルクわらびもち風」のレシピが紹介されました。わらび粉のかわりにかたくり粉を使った、手軽で食べごたえのあるおやつです。たっぷり入った牛乳の柔らかな甘みと、むっちり＆フルフル食感が後を引くおいしさ！

2025/7/15のNHK【きょうの料理】では、小林まさるさんにより「梅ミルク」のレシピが紹介されました。メープルシロップの甘みが全体の味をまろやかに調え、くせになる味わいに。暑い時季の栄養補給＆熱中症対策にも◎。

2025/7/15のNHK【きょうの料理】では、小林まさるさんにより「ペパーミント牛乳」のレシピが紹介されました。ミルクの甘さとミントの清涼感が夏にぴったり！北海道出身のまさるさんが、ハッカの爽やかさをイメージして考案したドリンクです。

2025/7/15のNHK系【きょうの料理】では、小林まさみさんにより「小豆ミルクのアイスキャンデー」のレシピが紹介されました。ゼラチンを入れることで固くなりすぎず、溶けにくくなります。

2025/7/14のNHK【きょうの料理】では、杵島直美さんにより「ミニトマトのはちみつワイン漬け」のレシピが紹介されました。ミニトマトの甘みとうまみが凝縮してスイーツのよう！漬け汁もおいしく、炭酸水で割ってドリンクとして楽しめます。

2025/7/14のNHK【きょうの料理】では、杵島直美さんにより「白＆ピンクディップ」のレシピが紹介されました。ミニトマトのはちみつワインの漬け汁をクリームチーズに混ぜたディップは、クラッカーやパンはもちろん、野菜スティックにも。

2025/7/14のNHK系【きょうの料理】では、杵島直美さんにより「夏野菜のミックスピクルス」のレシピが紹介されました。ゴーヤーや新しょうが、みょうがなど夏野菜で作ります。