【ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン】ポテットおにもち（いももち）～たらこ・さけ・コーン
ポテットおにもち（いももち）～たらこ・さけ・コーン
| 料理名 | ポテットおにもち（いももち）～たらこ・さけ・コーン |
| 番組名 | ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年11月10日（水） |
2021年11月10日のNHK系【ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン】では、「ポテットおにもち（いももち）～たらこ・さけ・コーン」のレシピが紹介されました。つぶしたジャガイモに鮭やコーン、たらこを詰めた「いももち」です。
ポテットおにもち（いももち）～たらこ・さけ・コーンの材料(6こ分)
| じゃがいも | 450g |
| たらこ | 20g |
| さけフレーク | 15g |
| コーン(かんづめ・ホール) | 20g |
| バター | 10g |
| 焼きのり | 3/4枚 |
A
| かたくり粉 | 大さじ5 |
| 牛乳 | 大さじ4 |
| 塩 | 少々 |
B
| しょうゆ | 大さじ1 |
| みりん | 大さじ1 |
| 砂糖 | 大さじ1/2 |
ポテットおにもち（いももち）～たらこ・さけ・コーンの作り方
- じゃがいも(450g)は1cmはばの半月切りにし、耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で9分くらい温めます。ボウルに入れ、温かいうちにフォークでつぶし、手でさわれるくらいに冷まします。
- Bのしょうゆ(大さじ1)・みりん(大さじ1)・砂糖(大さじ1/2)を混ぜます。たらこ(20g)は半分に切っておきます。
- 1にAのかたくり粉(大さじ5)・牛乳(大さじ4)・塩(少々)を入れて混ぜます。まとまってきたら耳たぶくらいの固さになるまで手でこねます。6等分にして丸めます。手のひらにのせ、平らにつぶし真ん中にたらこをのせます。たらこを包むように生地を寄せて閉じ、三角おにぎりの形にします。同様にもう1個作ります。さけフレーク(15g)、コーン(かんづめ・ホール)20gもそれぞれ2個ずつ包み、三角おにぎりの形にします。
- バター(10g)をとかしたフライパンに、3を並べます。弱めの中火で4～5分焼きます。焼き色がついたらひっくり返し、同様に焼きます。焼き色がついたら弱火にし、2のBを入れます。表面にタレをからめながら1分くらい煮つめます。
- 4に食べやすい大きさに切った焼きのり(3/4枚)を巻き、器に盛り付けます。
