【さらさらサラダのレシピ】青パパイアのサラダ・田中稔

【さらさらサラダ】青パパイアのサラダ

2023/9/4のNHK【さらさらサラダ】では、田中稔さんにより「青パパイアのサラダ」のレシピが紹介されました。

青パパイアは皮をむいてごく細のせん切りにします。水にさらします。
すり鉢で、にんにくと青とうがらしをつぶします。(1)の青パパイアと干しえび、レモン汁、砂糖、ナンプラーを加えて、つぶれない程度の力で混ぜ合わせ味をなじませます。

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￥4,199 (2025/10/30 22:00 GMT +09:00 時点 - )