【ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン】オムライス
オムライス
| 料理名 | オムライス |
| 番組名 | ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/10/3（火） |
2023/10/3のNHK【ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン】では、「オムライス」のレシピが紹介されました。
オムライスの材料(2人分)
| とき卵 | 3こ分 |
| あたたかいご飯 | 300g |
| ウインナーソーセージ | 3本 |
| 玉ねぎ | 1/4こ(50g) |
| ミックスベジタブル(冷とう) | 50g |
| バター | 8g |
| トマトケチャップ | 大さじ2 |
| 塩 | 少々 |
| サラダ油 | 小さじ2 |
| バター | 小さじ2 |
| トマトケチャップ | 適量 |
A
| 牛乳 | 大さじ2 |
| かたくり粉 | 小さじ1 |
オムライスの作り方・レシピ
- 玉ねぎはみじん切り、ソーセージは5mmはばの輪切りにします。
- 耐熱の器に、1、ミックスベジタブルを広げ、ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で3分くらい温めます。
- ボウルにご飯、バター、トマトケチャップ、塩を入れて混ぜます。バターがとけて全体に混ざったら、2を入れて混ぜ合わせます。
- Aの牛乳大さじ2、かたくり粉小さじ1を混ぜます。
とき卵にAを加え、よく混ぜます。 - 半熟オムライスを作ります。3の1/2量をお茶わんによそい、丸く形を整え、器の真ん中に取り出します。
フライパンにサラダ油とバターの半量を入れて、中火で温めます。バターがとけたら4の半量を入れて、素早くかき混ぜます。
半熟状になったら火を止め、ご飯の上にすべらせるようにのせ、ケチャップをかけます。 - うす焼き卵のオムライスを作ります。
3の残りをラグビーボールの形に整えます。
フライパンに残りのサラダ油とバターを入れ、中火で温めます。バターがとけたら4の残りを入れて、素早く広げます。
半熟状になったら火を止め、ラグビーボール形にしたご飯を卵の真ん中にのせます。
フライパンの持ち手を上げてかたむけ、持ち手の反対側に卵とケチャップライスを寄せ、フライパンのへりにかかったうす焼き卵をケチャップライスにかぶせます。
手前側のうす焼き卵もケチャップライスを包むようにかぶせます。
皿をフライパンにあて、フライパンをひっくり返すようにしてオムライスをお皿に取り出し、ケチャップをかけます。
