【ひるまえほっと】ブルーベリーとクリームチーズのキューブアイスの料理レシピ|おさらいキッチン

【ひるまえほっと】ブルーベリーとクリームチーズのキューブアイス

ブルーベリーとクリームチーズのキューブアイス

ブルーベリーとクリームチーズのキューブアイス

料理名 ブルーベリーとクリームチーズのキューブアイス
番組名 ひるまえほっと
料理人 緑川鮎香
放送局 NHK
放送日 2022/7/1(金)
2022/7/1のNHK【ひるまえほっと】では、緑川鮎香さんにより「ブルーベリーとクリームチーズのキューブアイス」のレシピが紹介されました。冷凍ブルーベリーをつかった簡単ヘルシースイーツです。フルーツは、冷凍ミックスベリーやマンゴーなどでもおいしくできます。

ブルーベリーとクリームチーズのキューブアイスの材料( つくりやすい分量)

ブルーベリー(冷凍) 80g
クリームチーズ(ひと口サイズのもの) 90g(5個)
砂糖 30g
ヨーグルト(プレーン) 150g

ブルーベリーとクリームチーズのキューブアイスの作り方

  1. クリームチーズをゴムベラで混ぜてなめらかにしておきます。

    POINT

    電子レンジ(600W)で20秒かけておくと、やわらかくなり混ぜやすいです。一口サイズのクリームチーズを使うと、使い残しがないのでおすすめ。

  2. 1に砂糖、ヨーグルトの順に入れてそのつどよく混ぜます。
  3. 半解凍しておいた冷凍ブルーベリーを加えてつぶしながら混ぜます。

    POINT

    フルーツは、冷凍ミックスベリーやマンゴーなどでもおいしい。

  4. 製氷皿や冷凍対応の保存容器に流し入れ、冷凍庫で2~3時間冷やし固めます。

    POINT

    製氷皿は家にあるものや100円ショップで売っているものでOK。離乳食用の冷凍保存容器などでも◎。

  5. 冷やし固めたら製氷皿から取り出したら完成です。

    POINT

    取り出すときに容器の裏をぬるま湯(30~40℃程度)で温めると取り出しやすくなる。

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