【DAIGOも台所】でっかいロール白菜の料理レシピ|おさらいキッチン~テレビ番組レシピと作り方        

【DAIGOも台所】でっかいロール白菜

DAIGOも台所のレシピ・でっかいロール白菜

でっかいロール白菜

料理名 でっかいロール白菜
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/12/7(水)
2022/12/7のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「でっかいロール白菜」のレシピが紹介されました。

でっかいロール白菜の材料(3~4人分)

白菜 6枚
豚ひき肉 250g
ベーコン(みじん切り) 50g
小さじ2/3
パン粉 10g
牛乳 25ml
溶き卵 1個分
パルメザンチーズ(粉) 大さじ2
黒こしょう 適量
小麦粉 小さじ1
ブイヨン 150ml

でっかいロール白菜の作り方・レシピ

  1. 白菜6枚は耐熱皿に入れてラップをし、600Wの電子レンジで8分加熱します。
  2. ボウルに豚ひき肉250g、ベーコン(みじん切り)50g、塩小さじ2/3を加えて粘りが出るまで練ります。
  3. パン粉10gと牛乳25mlを混ぜます。
  4. 2に溶き卵1個分、パルメザンチーズ(粉)大さじ2、3、黒こしょう適量を加えて練り、ボウルに打ちつけて空気を抜きます。
  5. 白菜の水気をふき取り、フライパンに白菜の内側を下にして放射状に並べ、小麦粉小さじ1をふって4をのせて白菜で包みます。
    ブイヨン150mlを加えて蓋をして火にかけ煮立て、中火で15分煮込みます。
  6. 器にスープと共に盛ります。

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