最新レシピをお知らせします

最新レシピをメールでお知らせいたします。

※ご登録後、自動返信メールが送信されますので、認証してください

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

アレルギー食材除外レシピ

大豆のガパオライス

大豆のガパオライス

料理名 大豆のガパオライス
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 石川智之
放送局 テレビ朝日
放送日 2018年2月14日(水)

 

コメント

「豆を食べる〜体にいいごちそう〜」というテーマで、「大豆のガパオライス」の作り方の紹介です。「バジルの香りがいいですね。味がしっかりしていて、ご飯にすごく合います。トロリとした卵をからめると、おいしさが倍増!卵黄の力ってすごいですね(笑)」と上沼恵美子さん。

大豆のガパオライスの材料(2人分)

 

大豆(ドライパック) 120g
鶏ひき肉 100g
パプリカ(赤) 1個
玉ねぎ 30g
にんにく(みじん切り) 小さじ1
オイスターソース 小さじ2
こしょう 適量
ナンプラー 大さじ1
バジル 適量
2個
ご飯 300g
適量

 

 

大豆のガパオライスの作り方

1、パプリカ(赤 1個)は大豆(ドライパック 120g)と同じ大きさに切り、玉ねぎ(30g)は7mm角に切ります。

 

2、フライパンに油少量と鶏ひき肉(100g)を入れ、中火でほぐしながら炒めます。

にんにく(みじん切り 小1)、玉ねぎを加えて炒めて、パプリカ、大豆を加えて強火で炒め、オイスターソース(小2)、こしょう(適量)、ナンプラー(大1)を加えてさっと炒めます。

 

3、別のフライパンを熱して油(適量)を薄く引き、卵(2個)を入れ、蓋をして弱火で2分ほど加熱し、白身に火が通ったら取り出します。

 

4、器にご飯(300g)、(2)、(3)を盛り、バジル(適量)をちぎってのせます。

 

ガパオライスの人気レシピ

第1位

ガパオライス

ガパオライス

タイ料理でスパイスとして使われるシソ科の植物「ガパオ」を使った「ガパオライス」の作り方の紹介で ・・・

第2位

ガパオライス

ガパオライス

【谷原章介のザ・男の食彩】のシリーズでは、今回、エスニックな屋台めし「ガパオライス」を作ってい ・・・

第3位

和風ガパオライス

和風ガパオライス

ノンストップ!では、「焼ハマグリル」の松永料理長が、まかないから生まれ、店のランチでも提供され ・・・

第4位

ガパオライス

ガパオライス

「栗原はるみの定番ごはん」というテーマで、料理2品を紹介していました。ここでは、「ガパオライス ・・・

その他のガパオライスのレシピはこちら => ガパオライスのレシピ

大豆のガパオライス

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

アレルギー食材除外レシピ

このページの先頭へ