【あさイチ】塩バターもち
塩バターもち
| 料理名 | 塩バターもち |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 今井亮 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/1/21（火） |
2025/1/21のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、今井亮さんにより「塩バターもち」のレシピが紹介されました。秋田名物のスイーツに練乳をプラス！
塩バターもちの材料
| 切り餅 3コ |
| 水 大さじ3 |
A
| 砂糖 大さじ3 |
| 加糖練乳 大さじ1 |
| 卵黄 1コ |
| バター 20g |
| 粗塩 少々 |
| 片栗粉 適量 |
塩バターもちの作り方・レシピ
- 切り餅は1cm厚さに切ります。耐熱ボウルに入れて水を加え、ふんわりとラップをかけます。
電子レンジ(600W)に2分間かけたら取り出し、上下を返してさらに30秒間かけます。水が残っていたら捨てます。 - ゴムベラなどで練り、まとまったらAの砂糖 大さじ3・加糖練乳 大さじ1・卵黄 1コを加えてさらに練り混ぜ、バターを加えて混ぜたら、粗塩を加えてサッと混ぜます。
- ラップの上に片栗粉をふって2をのせ、さらに上から片栗粉をふり、ラップで包んで形を調えます。
粗熱が取れたら食べやすい大きさに切ります。
