2023/10/19のNHK【あさイチ】愛（め）でたいnipponでは、菅谷歩さんにより「ひしおの万能ダレ」のレシピが紹介されました。千葉県銚子市伝統の調味料「ひしお」を使った万能ダレ。げ物からサラダまで何にでも合います。
ひしおの万能ダレ
| 料理名 | ひしおの万能ダレ |
| 番組名 | あさイチ |
| 料理人 | 菅谷歩 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/10/19（木） |
| ひしお 大さじ2 |
| しょうが(みじん切り) 大さじ1 |
| ねぎ(みじん切り) 1/2本 |
| 酢 大さじ2 |
| 砂糖 大さじ1 |
| ごま油 小さじ1 |
| 鶏ガラスープのもと 小さじ1 |
揚げ物や餃子、焼き魚などにも合います
タグ：菅谷歩
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