【あさイチ】たこのペペロンチーノ
たこのペペロンチーノ
| 料理名 | たこのペペロンチーノ |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 前田裕太（ティモンディ） |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/1/28（火） |
2025/1/28のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、前田裕太（ティモンディ）さんにより「たこのペペロンチーノ」のレシピが紹介されました。
たこのペペロンチーノの材料(1人分)
| ゆでだこ(5mm厚さの薄切り) 50g |
| にんにく(みじん切り)1/2かけ |
| たまねぎ(薄切り) 25g |
| 赤とうがらし(種を除く) 1本 |
| 青じそ(細切り) 2枚 |
| スパゲッティ 80g |
| オリーブ油 大さじ2 |
| 顆粒チキンスープのもと(中華風) 小さじ1弱 |
| 昆布茶 小さじ1 |
たこのペペロンチーノの作り方・レシピ
- 鍋に湯を沸かしてスパゲッティを入れ、表示の時間より3分間短くゆでます。
- フライパンに、オリーブ油、にんにく、赤とうがらしを入れて中火にかけ、香りをたたせます。
たまねぎを加え、たまねぎのおいしそうな香りが出るまで炒めます。 - たこを加えて軽く炒めたら、チキンスープのもと、昆布茶を加え、全体になじませます。
1のスパゲッティとゆで汁(100～150ml)を加え、2～3分間、スパゲッティに吸わせながらよく混ぜ合わせます。 - 器に盛りつけ、青じそをトッピングします。
