2023/9/28のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、山口由美子さんにより「鶏皮ポン酢」のレシピが紹介されました。「かしわ飯」で使った鶏もも肉の鶏皮を使った「鶏皮ポン酢」です。さっぱりとした味つけでおつまみにおすすめ！
| 料理名 | 鶏皮ポン酢 |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 山口由美子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/9/28（木） |
| 鶏皮 1枚分 |
| しょうが(すりおろす) 適量 |
| 細ねぎ(小口切り) 適量 |
| ゆずこしょう 適量 |
| たまねぎ(薄切り/水にさらし水けをきる) 適量 |
| 青じそ 適量 |
| ポン酢しょうゆ 適量 |
POINT
●「かしわ飯」=>レシピはこちら
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