【ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン】さんまポテト
さんまポテト
| 料理名 | さんまポテト |
| 番組名 | ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2022/10/5（水） |
2022/10/5のNHK【ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン】では、「さんまポテト」のレシピが紹介されました。
さんまポテトの材料(4人分)
| さんまのひらき | 1枚 |
| 酒 | 小さじ1 |
| じゃがいも | 2こ(300g) |
| 玉ねぎ | 1/2こ(100g) |
| ベーコン | 1枚 |
| パセリ | 5g |
| にんにく(みじん切り) | 3g |
| オリーブ油 | 小さじ2 |
| 洋風スープの素 | 小さじ1 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
A
| オリーブ油 | 小さじ1 |
| 塩 | 少々 |
さんまポテトの作り方・レシピ
- さんまのひらき1枚は、しっぽをキッチンばさみで切り落とし、半分に切ります。
耐熱皿にのせ、酒小さじ1をふりかけます。ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で1分30秒温めます。手でさわれるくらいに冷めたら、骨やヒレなどを取りのぞきます。 - じゃがいも2こ(300g)は皮をむいて1.5cmはばのいちょう切りにします。ボウルに入れ、Aのオリーブ油(小さじ1)・塩(少々)をからめます。ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で5分温めます。
- 玉ねぎ1/2こ(100g)はうす切り、ベーコン1枚は1cmはばに切ります。パセリ5gはみじん切りにします。
- フライパンにオリーブ油小さじ2をひき、玉ねぎ、ベーコン、にんにく(みじん切り)3gを入れ、中火でいためます。
玉ねぎがしんなりしたら、1、パセリを加えて、さんまの身をほぐしながらいためます。
全体に油がなじんだら、2、洋風スープの素小さじ1、塩・こしょう各少々を加え、いため合わせます。
