【まる得マガジン】ナッツドレッシング
ナッツドレッシング
| 料理名 | ナッツドレッシング |
| 番組名 | まる得マガジン |
| 料理人 | 神成マサヨ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年9月10日（木） |
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極上の手作りドレッシングを紹介。バルサミコ酢を使ってここでは「オレンジドレッシング」の作り方になります。ナッツの香ばしさとコクがポイントです。粗く刻んで、食感も生かします。
ナッツドレッシングの材料(作りやすい分量/4～5人分)
| ミックスナッツ(無塩/素焼き) | 30g |
A
| バルサミコ酢 | 大さじ1 |
| レモン果汁 | 小さじ2 |
| はちみつ | 小さじ1 |
| 塩 | 2つまみ |
| こしょう | 少々 |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
ナッツドレッシングの作り方
1.ミックスナッツ(無塩/素焼き 30g)は粗く刻みます。
–
2.ボウルにAのバルサミコ酢(大さじ1)・レモン果汁(小さじ2)・はちみつ(小さじ1)・塩(2つまみ)・こしょう(少々)を入れてよく混ぜ合わせます。
オリーブオイル(大2)を数回に分けて少しずつ加えながら、とろりとするまでよく混ぜ合わせ、ナッツを加えて混ぜます。
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3.出来上がり。グリルかぼちゃのサラダなどに合います。
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