【よじごじDays】ミート半分スパゲッティ
ミート半分スパゲッティ
| 料理名 | ミート半分スパゲッティ |
| 番組名 | よじごじDays |
| 料理人 | 渥美まゆ美 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2020年6月3日（水） |
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よじごじDaysでは、ヘルシーだけど大満足！のレシピをご紹介。ここでは「ミート半分スパゲッティ」の作り方になります。高野豆腐を加えて食感をプラス！
ミート半分スパゲッティの材料(２人分)
| スパゲッティ(1.7mm) | 200g |
| 豚ひき肉 | 100g |
| タマネギ | 1/2個 |
| 高野豆腐 | 1枚 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| すりおろしニンニク | 小さじ1 |
A
| カットトマト缶 | 200g |
| ケチャップ | 大さじ3 |
| ウスターソース | 大さじ1 |
| 塩 | 少々 |
| コショウ | 少々 |
| 粉チーズ | 小さじ2 |
| みじん切りパセリ | 適宜 |
ミート半分スパゲッティの作り方
1、水1Lに対して8%の塩(少々)を入れたお湯を沸かし、スパゲッティ(1.7mm 200g)を既定の表記時間通りに茹でます。
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2、高野豆腐(1枚)は水で戻して1cm角に切ります。
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3、フライパンにオリーブオイル(大1)を熱し、みじん切りにしたタマネギ(1/2個)を炒めます。
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4、タマネギがしんなりしたら、すりおろしニンニク(小1)、豚ひき肉(100g)を加えて炒めます。
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5、肉の色が変わったら、高野豆腐を加えます。
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6、Aのカットトマト缶(200g)・ケチャップ(大さじ3)・ウスターソース(大さじ1)を加えて2～3分煮立たせ、塩、コショウ(各少々)で味を調えます。
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7、スパゲッティにを器に盛り、ミートソースをかけ、粉チーズ(小2)とみじん切りパセリ(適宜)を散らします。
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