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明太チーズもんじゃ風釜飯

明太チーズもんじゃ風釜飯

料理名 明太チーズもんじゃ風釜飯
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年4月4日(日)

 

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相葉マナブ・釜-1グランプリから「明太チーズもんじゃ風釜飯」の作り方になります。

明太チーズもんじゃ風釜飯の材料(4~6人分)

3合
かつおダシ 350mL
120g
明太子 2本分(約90g)
キャベツ 1/4個(約120g)
ピザ用チーズ 60g
バター 10g
中濃ソース 大さじ2
ウスターソース 大さじ3
小さじ1/2
青のり 適量

 

 

明太チーズもんじゃ風釜飯の作り方

1、炊飯器に浸水した米(3合)、かつおダシ(350mL)、塩(小1/2)、中濃ソース(大2)、ウスターソース(大3)を入れ軽く混ぜます。

2、太めの千切りにしたキャベツ(1/4個(約120g))、明太子(2本分(約90g))、バター(10g)、ピザ用チーズ(60g)、氷(120g)を入れて炊きます。

3、茶碗に盛り、お好みで青のり(適量)をかけます。

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