【相葉マナブ】しょう油ラーメンのレシピ・相葉雅紀｜おさらいキッチン        

【相葉マナブ】しょう油ラーメン

2023/05/07 [相葉マナブ]

料理名 しょう油ラーメン
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2023/5/7（日）
2023/5/7のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「しょう油ラーメン」のレシピが紹介されました。

しょう油ラーメンの材料(作りやすい量)

しょう油 小さじ2
チャーシューの煮汁 小さじ2
鶏がらスープ 300mL
中華麺 1玉(140g)
チャーシュー お好みの量
ゆで卵、長ねぎ、なると、メンマなどお好みの具材

しょう油ラーメンの作り方・レシピ

  1. 沸騰したたっぷりの湯に中華麺を入れ、1分30秒茹でます。
  2. 器にチャーシューの煮汁、しょう油を入れ、熱い鶏がらスープを注ぎます。
  3. 麺の湯をしっかりと切ってスープへ入れ、チャーシューとお好みの具材をのせます。

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