【あさイチ】黒ごまのフレンチトースト
黒ごまのフレンチトースト
| 料理名 | 黒ごまのフレンチトースト |
| 番組名 | あさイチ |
| 料理人 | 佐々木舞 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2022/11/8（火） |
2022/11/8のNHK【あさイチ】ツイQ楽ワザでは、達人直伝！ごま徹底活用術。佐々木舞さんにより「黒ごまのフレンチトースト」のレシピが紹介されました。黒すりごまたっぷり！新感覚のフレンチトーストです。
黒ごまのフレンチトーストの材料(1人分)
| 食パン(厚切り) | 1枚 |
| すりごま(黒) | 大さじ2 |
| グラニュー糖 | 大さじ2 |
| ごま豆腐 | 1コ(80g) |
| 無塩バター | 5g |
| ごま油 | 大さじ1/2 |
| バニラアイスクリーム | 適量 |
| お好みのフルーツ | 適量 |
A
| 卵 | 1コ |
| 牛乳 | 100ml |
| グラニュー糖 | 大さじ1 |
黒ごまのフレンチトーストの作り方・レシピ
- 黒すりごま大さじ2とグラニュー糖大さじ2をしっかりと混ぜておきます。
- Aの卵(1コ)・牛乳(100ml)・グラニュー糖(大さじ1)を混ぜて、ざるでこし、卵液を作ります。
- 食パン(厚切り)1枚に切り込みを入れ、ごま豆腐1コ(80g)をスプーンでのばしながら奥まで詰めます。
- 3を卵液に浸します。
- フライパンに無塩バター5gとごま油 大さじ1/2を入れて、中火でバターをとかします。
- 4をフライパンに入れ、1をたっぷりとかけて1分ほど焼きます。
- ひっくり返して、1をたっぷりとかけて3～4分ほど焼きます。
- 再びひっくり返し、1をたっぷりとふりかけ、ふたをして3分ほど蒸し焼きにします。
- 半分に切って皿に盛りつけ、お好みでフルーツ、アイスクリームを添えたら完成です。
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