【あさイチ】明太豆腐クリームうどん
明太豆腐クリームうどん
| 料理名 | 明太豆腐クリームうどん |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | 解決！ごはん |
| 料理人 | きじまりゅうた |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年6月3日（水） |
明太豆腐クリームが味のポイント！
「冷凍うどんを温かいつけうどん意外で、おいしく食べられるレシピを教えて」と海外にお住まいの方からのお悩み・リクエストに、きじまりゅうたさんが、冷凍うどんを使ってさっと簡単に作れるレシピ3品を紹介していました。ここでは「明太豆腐クリームうどん」のレシピになります。豆腐と明太子を合わせた明太豆腐クリームが味のポイント！
明太豆腐クリームうどんの材料(１人分)
| 冷凍うどん | 1玉 |
| からし明太子 | 1/4～1/2腹 |
| 絹ごし豆腐 | 1/2丁(150g) |
| 焼きのり | 適量 |
A
| 塩 | 少々 |
| オリーブ油 | 大さじ1/2 |
明太豆腐クリームうどんの作り方
1、冷凍うどん(1玉)は耐熱容器に入れ、袋の表記時間とおりに電子レンジにかける。
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2、ボウルに絹ごし豆腐(1/2丁(150g))を入れ、泡立て器で潰して、Aの塩(少々)、オリーブ油(大1/2)を加える。
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3、からし明太子(1/4～1/2腹)は薄皮を除く。焼きのり(適量)は細切りにする。
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4、うどんを器に入れて、2と3をのせて、明太豆腐クリームうどんの完成。
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