スパイシーポテトサラダ
| 料理名 |
スパイシーポテトサラダ |
| 番組名 |
あさイチ |
| コーナー |
みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 |
市瀬悦子 |
| 放送局 |
NHK |
| 放送日 |
2024/6/10（月） |
2024/6/10のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、
市瀬悦子さんにより「
スパイシーポテトサラダ」のレシピが紹介されました。クミンパウダーを加えてポテトサラダをスパイシーにアレンジ！
スパイシーポテトサラダの材料(3人分)
| じゃがいも 2コ(300g) |
| ベーコン(薄切り/1㎝幅に切る) 2枚分 |
| オリーブ油 少々 |
A
| オリーブ油 小さじ1 |
| レモン汁 小さじ1 |
| 塩 小さじ1/4 |
| クミンパウダー 小さじ1 |
B
| マヨネーズ 大さじ3 |
| パセリ(葉を小さく摘む) 大さじ3 |
スパイシーポテトサラダの作り方・レシピ
- じゃがいも 2コ(300g)は、ひとつずつラップに包んで電子レンジ(600W)で3分間、上下を返して、さらに2分間かけます。
粗熱をとり、皮をむいてボウルに入れて粗く潰します。
Aのオリーブ油 小さじ1・レモン汁 小さじ1・塩 小さじ1/4・クミンパウダー 小さじ1を加えて混ぜ合わせます。
- フライパンでオリーブ油 少々を中火で熱し、ベーコン(薄切り/1㎝幅に切る) 2枚分を入れて2分間炒めます。
- ベーコンとBのマヨネーズ 大さじ3・パセリ(葉を小さく摘む) 大さじ3を(1)のボウルに加えて混ぜ合わせます。
