【あさイチ】ゴーヤーサンドイッチ
ゴーヤーサンドイッチ
| 料理名 | ゴーヤーサンドイッチ |
| 番組名 | あさイチ |
| 料理人 | ナガタユイ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/6/10（火） |
2025/6/10のNHK系【あさイチ】では、ナガタユイさんにより「ゴーヤーサンドイッチ」のレシピが紹介されました。ゴーヤー嫌いも食べれちゃう⁈ゴーヤーサンド。万能ソースがゴーヤの苦味を抑え食材を繋げてくれます。
ゴーヤーサンドイッチの材料(2人分)
| 食パン(8枚切り) | 4枚 |
| クリームチーズ60g |
| ゴーヤー | 120g |
| 塩 | 少々 |
| かつお節 | 5g |
| 鶏むね肉(サラダチキン) | 100g |
| マヨネーズ | 20g |
| コショウ | 少々 |
| しょうゆ | 3g |
万能ソース
| マヨネーズ | 大さじ4 |
| しょうゆ | 小さじ1 |
| すりごま(白) | 小さじ1 |
ゴーヤーサンドイッチの作り方・レシピ
- ゴーヤーは縦半分に切り、種を取り除きます。2㎜幅に切ります。
- ボウルに1を入れて塩をふり軽く揉んだら、かつお節を加え混ぜ合わせます。
- 別ボウルに食べやすく割いた鶏肉、マヨネーズ、こしょう、しょうゆを加え混ぜ合わせます。
- 焼いた食パンにクリームチーズを塗り、2のゴーヤーを広げてのせます。
- 万能ソースのマヨネーズ(大さじ4)・しょうゆ(小さじ1)・すりごま(白 小さじ1)を混ぜ合わせます。
POINT
ビニール袋に作ることで、細く絞りだすことが可能です
- 4のゴーヤーの上に5のソースを絞り、3のサラダチキンをのせて、焼いた食パンでサンドします。
食べやすく切ります。
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