【あさイチ】ほったらかし野菜と鶏団子の煮物
ほったらかし野菜と鶏団子の煮物
| 料理名 | ほったらかし野菜と鶏団子の煮物 |
| 番組名 | あさイチ |
| 料理人 | 小田真規子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2022/4/26（火） |
2022/4/26のNHK【あさイチ】では、小田真規子さんにより「ほったらかし野菜と鶏団子の煮物」のレシピが紹介されました。
ほったらかし野菜と鶏団子の煮物の材料(２人分)
| 鶏ひき肉 | 200g |
A
| しょうゆ | 小さじ2 |
| ごま油 | 小さじ1 |
| 水 | 大さじ1 |
| かたくり粉 | 大さじ1 |
| ほったらかし野菜 | 150g |
| ほったらかし野菜のつけ汁 | 大さじ1 |
| 水 | 2カップ |
| しょうが(薄切り) | 2～3枚 |
ほったらかし野菜と鶏団子の煮物の作り方
- ほったらかし野菜 150gはあらく刻みます。
POINT
●「ほったらかし野菜」＝＞レシピ参照
- 鶏ひき肉200gにAのしょうゆ(小さじ2)・ごま油(小さじ1)・水(大さじ1)・かたくり粉(大さじ1)を加え、スプーンでよく混ぜます。
- 鍋に水 2カップ、しょうが(薄切り)2～3枚を入れて煮立て、煮立ったら火を弱めて、2を一口大にすくい取りながら入れ、弱火で7～8分煮ます。途中で上下を返します。
- 鶏肉団子を端によせて、ほったらかし野菜、ほったらかし野菜のつけ汁大さじ1を加え、しんなりするまで煮ます。
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