冷やし中華
| 料理名 | 冷やし中華 |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2020年9月13日（日） |
「俺たちの作り置きシリーズ第二弾！」ということで、料理を紹介。ここでは、「鮭の南蛮漬け」のアレンジレシピで「冷やし中華」の作り方になります。
| 鮭の南蛮漬け | 2切れ |
| 冷やし中華用麺 | 1玉 |
| 南蛮漬けの野菜 | 適量 |
| 万能ねぎ(小口切り) | 適量 |
| 南蛮漬けの汁 | 大さじ5 |
| 酢 | 大さじ1 |
| 白練りゴマ | 小さじ1 |
1、ボウルに鮭の南蛮漬け(2切れ)の野菜、鮭を入れてほぐし、aの南蛮漬けの汁(大さじ5)・酢(大さじ1)・白練りゴマ(小さじ1)を加えて混ぜます。
●「鮭の南蛮漬け」=>レシピはこちら
2、冷やし中華用麺(1玉)は袋の表示通りに茹で、流水で洗って水気をしっかりきって1に加えて和えます。
3、器に盛って、万能ねぎ(小口切り 適量)を散らします。
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