【相葉マナブ】栗のクリームスパゲッティ
栗のクリームスパゲッティ
| 料理名 | 栗のクリームスパゲッティ |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2021年10月24日（日） |
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相葉マナブでは、神奈川県茅ヶ崎市で栽培されている“栗”を使った絶品料理をご紹介。ここでは「栗のクリームスパゲッティ」の作り方になります。「万能マロンクリーム」のアレンジパスタレシピです。
栗のクリームスパゲッティの材料(1～2人分)
| スパゲッティ | 100g |
| 万能マロンクリーム | 100g |
| ブロックベーコン | 40g |
| ぶなしめじ | 40g |
| 茹で栗 | 適量 |
| 牛乳 | 130g |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| コショウ | 少々 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| 粗挽きコショウ | 適量 |
栗のクリームスパゲッティの作り方
1、沸騰したお湯に塩(分量外)を加え、スパゲッティ(100g)を表示時間通りに茹でます。
2、フライパンにオリーブオイル(大1)をひき、ブロックベーコン(40g)、ぶなしめじ(40g)、茹で栗(適量)を炒めます。
3、塩(小1/2)、コショウ(少々)、牛乳(130g)を加え、煮立ったら万能マロンクリーム(100g)を加えて混ぜます。
●「万能マロンクリーム」=>レシピはこちら
4、茹で上がったスパゲッティを加えてさっと混ぜたら皿に盛り、粗挽きコショウ(適量)を振ります。
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