【相葉マナブのレシピ】明太子にんにく釜飯 ・相葉雅紀 | おさらいキッチン        

【相葉マナブ】明太子にんにく釜飯

相葉マナブのレシピ・明太子にんにく釜飯

明太子にんにく釜飯

料理名 明太子にんにく釜飯
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2025/6/22(日)
2025/6/22のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「明太子にんにく釜飯」のレシピが紹介されました。釜-1グランプリNEO

明太子にんにく釜飯の材料(4~6人分)

3合
430mL
120g
にんにく 20片
辛子明太子 2本
だし昆布 10~15cm
小さじ1
コショウ 少々
バター 10g
炒りゴマ 大さじ1

明太子にんにく釜飯の作り方・レシピ

  1. にんにくは皮むき、半量(10片)を包丁等で潰します。
  2. 炊飯器の釜に浸水して水気を切った米と水、塩、コショウを入れて軽く混ぜ、だし昆布をのせます。
    その上ににんにく全量と辛子明太子をのせ、氷を入れて炊きます。
  3. 炊き上がったらバター、炒りゴマを入れて混ぜます。

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