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【youtube動画】【ノンストップ×田村亮介レシピ】本格中華炒め物 回鍋肉(ホイコーロー)の作り方

フジテレビ「ノンストップ」の人気コーナーで、『慈華』田村亮介シェフが披露した本格中華炒め「回鍋肉(ホイコーロー)」を動画でおさらい!
豚肉、キャベツ、ピーマン、長ねぎを香ばしく炒め、甘辛い味噌だれで絡めた、ご飯がすすむ絶品おかず。家庭でも簡単に作れるプロの中華炒めレシピです。

📖 詳しいレシピ・手順はこちら
👉 【ノンストップ】回鍋肉(ホイコーロー)

🥗 材料(2人分)

豚バラ薄切り肉 140g
キャベツ 3枚(160g)
シイタケ 2枚
エリンギ 1本
ニラ 1/2束(50g)
片栗粉 大さじ2
サラダ油 大さじ2
酒 大さじ3

【A】
甜面醤 大さじ1と1/2
酒(あれば紹興酒) 大さじ1
しょうゆ 大さじ1/2
豆板醤 小さじ1

【ノンストップ×田村亮介レシピ】本格中華炒め物 回鍋肉(ホイコーロー)の作り方

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