【男子ごはん】冷やしとろろ汁

冷やしとろろ汁
| 料理名 | 冷やしとろろ汁 |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 出演者 | 国分太一 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2023/6/18(日) |
冷やしとろろ汁の材料(2人分)
| 長芋 | 240g |
| とろろ昆布 | 適量 |
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| かつおだし | 400㏄ |
| 酒、みりん、しょうゆ | 各大さじ1 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
冷やしとろろ汁の作り方・レシピ
- 小鍋にaを合わせて強火にかけてひと煮立ちさせ、ボウルなどに移します。
粗熱をとってから冷蔵庫でしっかり冷やします。 - 長芋は皮を剥き、すりおろします。
- 器に1をよそって2,とろろ昆布をのせます。






