【なないろ日和!のレシピ】なめ茸入り大豆コロッケ ・青木敦子 | おさらいキッチン        

【なないろ日和!】なめ茸入り大豆コロッケ

料理名 なめ茸入り大豆コロッケ
番組名 なないろ日和!
料理人 青木敦子
放送局 テレビ東京
放送日 2025/2/17(月)
2025/2/17のテレビ東京系【なないろ日和!】では、青木敦子さんにより「なめ茸入り大豆コロッケ」のレシピが紹介されました。大豆パワーレシピ

なめ茸入り大豆コロッケの材料(2人分)

大豆の水煮 60g
ツナ 70g
モッツアレッラ 50g
なめ茸 40g
柚子胡椒 小さじ1/5杯
ポテトスナック 適量(のり塩味)

なめ茸入り大豆コロッケの作り方・レシピ

  1. マッシュした大豆の水煮にツナ、なめ茸、柚子胡椒、粗みじんにしたモッツアレッラを加えて混ぜ合わせます
  2. 1を六等分にし球状にまるめ、細かく砕いたポテトスナックを絡めます

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