【家事ヤロウ】ピリ辛豚バラつけ蕎麦

ピリ辛豚バラつけ蕎麦
| 料理名 | ピリ辛豚バラつけ蕎麦 |
| 番組名 | 家事ヤロウ |
| 料理人 | 松本若菜 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2023/3/28(火) |
ピリ辛豚バラつけ蕎麦の材料(2人分)
| 麺つゆ | 適量 |
| 薄切り豚バラ肉 | 4枚 |
| 白ネギ | 1/3本 |
| ごま油 | 適量 |
| 流水麺 | 適量 |
| ラー油・白胡麻 | 各適量 |
| 黒胡椒 | 適量 |
ピリ辛豚バラつけ蕎麦の作り方・レシピ
- 鍋に麺つゆを入れ、加熱します。
- 薄切り豚バラ肉(4枚)をひと口大に切り、油を引かずにフライパンで炒めたら、1の麺つゆに入れます。
- 白ネギ(1/3本)を斜め切りにします
- フライパンの余分な油を拭きとったら、ごま油(適量)で白ネギを少し焼き目がつくぐらいまで炒め、1の麺つゆに入れます。
- 流水麺を水でほぐしてお皿に盛る麺つゆを器に入れ、ラー油と白胡麻、たっぷりの黒胡椒をかけたら、麺つゆの完成です
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