【ラヴィット】ミートソースのチンジャオロース仕立てのレシピ・岩坪滋|おさらいキッチン        

【ラヴィット】ミートソースのチンジャオロース仕立て

ミートソースのチンジャオロース仕立て

ミートソースのチンジャオロース仕立て

料理名 ミートソースのチンジャオロース仕立て
番組名 ラヴィット!
料理人 岩坪滋
放送局 TBS
放送日 2022/2/16(水)
2022/2/16のTBS系【ラヴィット!】では、岩坪滋さんにより「ミートソースのチンジャオロース仕立て」のレシピが紹介されました。

ミートソースのチンジャオロース仕立ての材料(作りやすい量)

ボロネーゼ 1人前
ピーマン 4個
赤パプリカ 1/4個
黄パプリカ 1/4個
たけのこ水煮 150g
ニンニク 1/2片
生姜 5g
サラダ油 大さじ1/2
ごま油 大さじ1
四川山椒 適量

ミートソースのチンジャオロース仕立ての作り方

  1. ボロネゼを湯煎で温めておきます
  2. ピマン、赤パプリカ、黄パプリカ、タケノコ水煮を繊維にそって縦に千切りにし、ニンニク・生姜をみじん切りにします
  3. フライパンにサラダ油・ニンニク・生姜を入れて弱火にかけ、キツネ色になったら野菜を全て入れて中火で炒め、軽く塩をふります
  4. 全体に火が通り、シャキッとした状態まで炒めたら火をとめます
  5. 温めておいたボロネゼ、ごま油、四川山椒を加えて絡めれば出来上がりです!!

【ラヴィット】で紹介された他のレシピ

その他の【ラヴィット】の料理レシピはこちら=>ラヴィット

ミートソースの人気レシピ

第1位

超お手軽ミートソース

超お手軽ミートソース

みんな大好き「ミートソース」。じっくり時間をかけて煮込むミートソースを、浜内千波さんが今回は短 ・・・

第2位

ミートソーススパゲティ

ミートソーススパゲティ

キューピー3分クッキングより、時間がなくてもサッと作れる「ミートソーススパゲティ」の作り方のご ・・・

第3位

鴨肉のキャラメルミートソース

鴨肉のキャラメルミートソース

「俺のフレンチ」総料理長の能勢和秀シェフが、世界にひとつ ミラクルレシピで、家庭でも作れるプロ ・・・

第4位

ミートソーススパゲッティ

ミートソーススパゲッティ

「包丁の先で たまねぎのみじん切り」 というテーマで、「ミートソーススパゲッティ」の作り方を放 ・・・

その他のミートソースのレシピはこちら => ミートソースのレシピ

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

ページの先頭へ