【ラヴィット】ビーフシチューピラフのレシピ・超一流洋食シェフ|おさらいキッチン        

【ラヴィット】ビーフシチューピラフ

ビーフシチューピラフ

ビーフシチューピラフ

料理名 ビーフシチューピラフ
番組名 ラヴィット!
料理人 超一流洋食シェフ
放送局 TBS
放送日 2022/1/26(水)

 

2022/1/26 のTBS系【ラヴィット!】では、超一流洋食シェフさんにより「ビーフシチューピラフ」のレシピが紹介されました。炊飯器でできちゃう楽ちんピラフです。

ビーフシチューピラフの材料(作りやすい量)

 

ビーフシチューのルー 40g
しめじ 50g
玉ねぎ 半玉
合いびき肉 100g
バター 20g
ピザ用チーズ 適量
卵 1 個
米 2 合

 

ビーフシチューピラフの作り方

 

  1. 玉ねぎを半月切りにする
  2. フライパンに10gのバターを入れ、 しめじ・玉ねぎ・ひき肉をソテーし、塩コショウで味付け
  3. 米をといて炊飯器に水・米・ソテーした食材・バター10g、ルーを入れ炊く
  4. 炊きあがりを軽く混ぜ、その上にピザ用チーズをのせ、 1分30秒ふたを締めて蒸します
  5. 皿に盛って、卵黄をトッピングすれば完成です

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