【ラヴィット】カレークリームうどんのレシピ・こがけん|おさらいキッチン        

【ラヴィット】カレークリームうどん

カレークリームうどん

料理名 カレークリームうどん
番組名 ラヴィット!
料理人 こがけん
出演者 川島明(麒麟)
放送局 TBS
放送日 2021年11月24日(水)

 

2021年11月24日のTBS系【ラヴィット!】では、こがけんさんにより余ったシチューを使って「カレークリームうどん」のレシピが紹介されました。こがけんさん考案のコクうまレシピです。

カレークリームうどんの材料(うどん1玉分)

 

クリームシチューのルウ 約80g
うどん 1玉
シーフードミックス 適量
セロリ 5cm
玉ねぎ 1/4個
牛乳 100cc
カレー粉 大さじ2強
めんつゆ 150cc
650cc
レモン汁 適量
青ネギ 適量

 

カレークリームうどんの作り方

 

  1. セロリ(5cm)は筋を取り除きます。セロリと玉ねぎ(1/4個)を千切りにします。
  2. 深鍋に1とシーフードミックス(適量)と入れて炒めます。
  3. 2に水(650cc)・クリームシチュールウ(約80g)・牛乳(100cc)・カレー粉(大2強)を加えて炒め合わせます。めんつゆ(150cc)を加えて味を調えます。
  4. 茹でたうどん(1玉)を入れレモン汁(適量)を加えます。
  5. 器に盛ります。

【ラヴィット】で紹介された他のレシピ

その他の【ラヴィット】の料理レシピはこちら=>ラヴィット

うどんの人気レシピ

第1位

冷やし肉うどん

冷やし肉うどん

夏は潔く、こちやどちやしない。香ばしく焼いた豚ひき肉と塩、しようがとねぎの香味で勝負。冷たい麺 ・・・

第2位

イカとワカメのショウガ炒めうどん

イカとワカメのショウガ炒めうどん

おいしさの秘訣は、蒸らし炒めをしてイカのうま味をうどんにからめること。 しょう油を使いませんが ・・・

第3位

鶏ササミとたたき長イモの梅風味うどん

鶏ササミとたたき長イモの梅風味うどん

冷凍うどんを使って簡単ランチのご紹介です。うどんつゆに梅干しを一緒に煮ることで、つゆからサッパ ・・・

第4位

豚しゃぶ、オクラ、みょうがのごまだれうどん

豚しゃぶ、オクラ、みょうがのごまだれうどん

手作りのごまだれをかける冷たいうどんのご紹介です。豚肉やオクラを合わせることで、栄養も摂れます ・・・

その他のうどんのレシピはこちら => うどんのレシピ

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

ページの先頭へ