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しょうがレモン氷とマンゴーのお手軽ジェラート

しょうがレモン氷とマンゴーのお手軽ジェラート

しょうがレモン氷とマンゴーのお手軽ジェラート

料理名 しょうがレモン氷とマンゴーのお手軽ジェラート
番組名 白熱ライブビビット
コーナー ドクターズキッチン 名医の予防ごはん
料理人 小山浩子
放送局 TBS
放送日 2015年6月16日(火)

 

マンゴーとバナナのジェラートで白内障予防!

白熱ライブビビットのドクターズキッチン 名医の予防ごはんのコーナーでは、40代の5人に1人が発症の危険があるという「白内障」を予防する食材として「しょうが」がおすすめと放送していました。そこで、「しょうがレモン氷」を予防調味料としてしょうがレモン氷を使った料理3品とデザートを紹介していました。ここでは、「マンゴーのお手軽ジェラート」の作り方になります。マンゴーとバナナをあわせた簡単ジェラートで白内障予防!

しょうがレモン氷とマンゴーのお手軽ジェラートの材料(2人分)

 

冷凍カットマンゴー 130g
しょうがレモン氷 2個(20g)
バナナ 1/2本(50g)
プレーンヨーグルト 100g
はちみつ 小さじ2
(トッピング)
ブルーベリー 適量
ミントの葉 適宜

 

 

しょうがレモン氷とマンゴーのお手軽ジェラートの作り方

しょうがレモン氷とマンゴーのお手軽ジェラート1.冷凍カットマンゴー(130g)、しょうがレモン氷(2個(20g))、バナナ(1/2本(50g))、プレーンヨーグルト(100g)、はちみつ(小2)を合わせてフードプロセッサーにかける。

しょうがレモン氷とマンゴーのお手軽ジェラート2.器に盛り、ブルーベリー(適量)とミントの葉(適宜)を飾り、しょうがレモン氷とマンゴーのお手軽ジェラートの完成。

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