アフォガード風アントルメ

アフォガード風アントルメ

料理名 アフォガード風アントルメ
番組名 ラヴィット!
料理人 こがけん
出演者 川島明(麒麟)
放送局 TBS
放送日 2021年11月10日(水)

 

2021年11月10日のTBS系【ラヴィット!】では、「メゾンカイザー」の木村さんさんにより「アフォガード風アントルメ」のレシピが紹介されました。パン職人が第9位に認めたヤマザキの『黒糖フークレエ』。この蒸しパンをアレンジしたコーヒーの風味&アイスの甘みが相性抜群のスイーツです!

アフォガード風アントルメの材料

 

黒糖フークレエ 1斤
バニラアイス 適量
インスタントコーヒー粉末 2g
お湯 50㏄

 

アフォガード風アントルメの作り方

 

  1. 黒糖フークレエの1斤を縦長に6等分にし、スティック状にします。
  2. 1をトースターで4分焼きます。途中で裏返し、表面に少し焼き目をつけます。
  3. バニラアイス(適量)を3回とり、器に盛ります。

    POINT

    温めたスプーンで転がすようにアイスをすくう

  4. インスタントコーヒー粉末(2g)をお湯で溶きます。

    POINT

    インスタントコーヒーを濃いめに溶く

  5. 器に焼いたフークレエをのせ、上からコーヒーをかけて完成です。

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