たまご蒸しパンの大根おろし添え

たまご蒸しパンの大根おろし添え

料理名 たまご蒸しパンの大根おろし添え
番組名 ラヴィット!
料理人 こがけん
出演者 川島明(麒麟)
放送局 TBS
放送日 2021年11月10日(水)

 

2021年11月10日のTBS系【ラヴィット!】では、「サンセリテ」の髙田知明さん考案「たまご蒸しパンの大根おろし添え」のレシピが紹介されました。パン職人が第7位に認めたフジパンの『おいしいたまご蒸しパン』。この蒸しパンを簡単にアレンジ。濃厚な卵の甘みが大根の辛さを引き立てた一品です。

たまご蒸しパンの大根おろし添えの材料

 

おいしいたまご蒸しパン 1個
大根 適量
醤油 適量

 

たまご蒸しパンの大根おろし添えの作り方

 

  1. おいしいたまご蒸しパン(1個)を8等分にカットします。
  2. パンの裏に付いているシートをはがさずに約2分蒸します。
  3. 大根(適量)をすって、水気を切り、皿に盛ってから醤油(適量)をかけます。

    POINT

    ゆっくり円を描いてすると辛みが出にくい

  4. 蒸しパンを盛り付けて完成です。

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