らっきょうトマトマリネ

らっきょうトマトマリネ

 

料理名 らっきょうトマトマリネ
番組名 おびゴハン!
料理人 北斗晶
放送局 TBS
放送日 2019年9月9日(月)

 

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おびゴハンでは、北斗晶さんが、「らっきょうトマトマリネ」を作っておすすめしています!ビニール袋に材料を入れるだけの簡単マリネ。

らっきょうトマトマリネの材料(2人前)

 

プチトマト(赤・黄・オレンジ) 10個
らっきょう 3片
A
オリーブオイル 大さじ1
らっきょうの汁 大さじ1
塩・こしょう 各適量
イタリアンパセリ 適量

 

 

らっきょうトマトマリネの作り方

1、プチトマト(赤・黄・オレンジ 10個)は横半分に切り、らっきょう(3片)は粗みじん切りにします。

 

2、ビニール袋にらっきょう・プチトマト・Aのオリーブオイル(大さじ1)・らっきょうの汁(大さじ1)・塩・こしょう(各適量)を混ぜたものを入れて全体を混ぜ、冷蔵庫でしばらくなじませます(約30分)。

 

3、器に盛り付け、イタリアンパセリ(適量)を飾ります。

 

 

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