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いちごアイス

いちごアイス

いちごアイス

料理名 いちごアイス
番組名 NHKきょうの料理
料理人 脇雅代
放送局 NHK
放送日 2014年8月5日(火)

 

その場でできる簡単アイス

アイスクリームが、凍らせずにその場で出来てしまいます。驚きと喜びの歓声のあがる、とっておきのアイデアをご紹介します。家でつくったとは思えない、舌ざわりなめらかな高級感あふれるいちごのアイスクリームです。

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生野菜とソース2種

生野菜とソース2種

生野菜とソース2種

料理名 生野菜とソース2種
番組名 NHKきょうの料理
料理人 脇雅代
放送局 NHK
放送日 2014年8月5日(火)

 

を使わず混ぜるだけ

2つのソースは、火を使わず混ぜるだけ。トマトソースは、生のトマトと、トマトケチャップのダブル使いが決め手。ひよこ豆のソースは、ひよこ豆の缶詰があれば、フードプロセッサーですぐにできます。

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サーモンのハーブカルパッチョ

サーモンのハーブカルパッチョ

サーモンのハーブカルパッチョ

料理名 サーモンのハーブカルパッチョ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 脇雅代
放送局 NHK
放送日 2014年8月5日(火)

 

すぐにできるお手軽カルパッチョ

とても色合いがいいです。スプラウとのピリリとした辛さが、マッチ。ハーブ汁を作っておけば、香りのよいカルパッチョがすぐにできます。 (さらに…)

豚肉のピクルス炒め

豚肉のピクルス炒め

豚肉のピクルス炒め

料理名 豚肉のピクルス炒め
番組名 NHKあさイチ
コーナー 解決!ごはん
料理人 脇雅代
放送局 NHK
放送日 2014年7月29日(火)

 

ピクルスで、さっぱり炒め物

豚肉とピクルスを合わせた炒め物を、NHKあさイチでは紹介していました。ピクルスを具材に加えるだけでなく、ピクルスの漬け汁も調味料として使います。さっぱりとした仕上がりで、暑い時期にも食べやすい一品。サッと作れるところも嬉しいレシピです。

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緑のスープ

緑のスープ

緑のスープ

料理名 緑のスープ
番組名 NHKあさイチ
コーナー 解決!ごはん
料理人 脇雅代
放送局 NHK
放送日 2014年7月29日(火)

 

みんな大好き「アボカド」入りの冷製スープ

緑色はみんな大好きなアボカドです!豆腐を加えて舌触りなめらかな冷製スープ。ゴクゴクというよりも、デザートのような仕上がりです。

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白いスープ

白いスープ

白いスープ

料理名 白いスープ
番組名 NHKあさイチ
コーナー 解決!ごはん
料理人 脇雅代
放送局 NHK
放送日 2014年7月29日(火)

 

ヨーグルトでサッパリと!

ヨーグルトをメインにオリーブ油などを泡立て器で混ぜるだけの簡単、冷製スープの紹介です。サッパリとした味わいで、喉ごし良い仕上がりです。

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